Für die Backfreunde unter uns hier noch einmal das Rezept:
250g Butter,
250g Mehl,
4 Eier,
100g Schokostreusel,
250g Zucker
1/8l Rotwein ( der Kenner schätzt großzügig) ;-)
1 Packg. Vanillezucker,
1 Päckchen Backpulver,
2 Teelöffel Zimt,
2 Teelöffel Kakao
Den gut gekneteten Teig gibt man in eine vorab eingefettete Kuchenform. Ein auf 180 Grad vorgeheizter Backofen und eine Backdauer von ca. 60-70 Minuten vollenden das Werk.
Erst-, Zweit- oder Drittbacker sollten fremde Hilfe möglichst ablehnen. Es empfiehlt sich der bedingungslose Rückzug in die Küche an einem frühen Vormittag. Hierbei erweist sich musikalische Begleitung als zusätzliche Inspiration während der Schaffensphase. Backen mit Bruce Springsteen z.B. unterstreicht geradezu dieses revolutionäre Feeling, das sich bei der erstmaligen Kreierung des zu Kreierenden einstellt. Der sonore Klang der Stimme sagt dir: "Hey, you are a great man!" Leise Klaviermusik hingegen ist zu empfehlen, wenn man auch mit halbgeschlossenen Augen in der Lage ist, zielsicher Zutaten wiegen und beimengen zu können. Der Melancholiker neigt dazu, den fertigen Kuchen bereits in wundervoller Form und angenehmem Duft vor sich zu sehen, während er tatsächlich noch vor der leeren Rührschüssel verweilt. Obacht, bitte bei der Sache bleiben
Abschliessend noch eine pragmatische Empfehlung aus eigener Erfahrung:
Ein komfortables Sitzkissen vor dem Backofen trägt zur allgemeinen Entspannung während des fortschreitenden Backvorganges bei. Im Schneidersitz lässt sich das Schauspiel jenseits der Glasscheibe wunderbar verfolgen. Erstbacker werden die Küche allenfalls minutenweise verlassen. Ansonsten hüpfen sie nervös zwischen Wohnzimmer und Küche hin und her, also lieber gleich relaxed am Ort des Geschehens verweilen
Nun denn, viel Spass!
Ton
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"Hoffnung, das ist die Illusionskraft der Seele, die in ihrer Illusion neun Zehntel des Glücks, das sie erwartet, vorweg genießt."(G.Hauptmann)