Eine der größten Textsammlungen im Internet ist das Perseus-Projekt. Es macht einen riesigen Fundus an klassischen Texten von Homer bis zur Spätantike in Griechisch und Latein - und englischer Übersetzung - zugänglich. (Warum das Altgriechische allerdings "verlautschriftlicht" ist, das wissen wohl nur die Götter.

Hier zunächst der Link zur "Classics collection":

http://www.perseus.tufts.edu/cache/perscoll_Greco-Roman.html

Natürlich findet sich hier auch das Symposion - "griechisch"/englisch:

http://www.perseus.tufts.edu/cgi-bin/pte...3%3Adiv1%3DSym.